- 도서명세계사를 바꾼 화학 이야기 2 - 자본주의부터 세계대전까지
- 지음/옮김오미야 오사무 (지은이), 김정환 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>역사>세계사 일반
- 책소개수천 년간 인류가 해결하지 못한 식품 장기 보존 문제를 해결하여 전쟁사를 바꾼 프랑스 요리사 아페르의 ‘밀폐 보존 용기’와 영국 발명가 듀란드의 ‘통조림’ 발명 이야기에서부터 영국의 ‘로켓 개발 실패’가 초강대국 미국 탄생의 원동력이 된 아이러니한 이야기 등 화학을 둘러싼 흥미진진하면서도 뇌세포를 활성화시킬 만한 이야기가 빼곡하다.
