- 도서명일류 셰프의 파운드케이크 - 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피
- 지음/옮김피에르 에르메, 이즈미 코이치, 카네코 요시아키, 아지키 유지, 요코타 히데오, 오쿠다 마사루, 요시노 아키미, 모리오카 아리, 야마모토 츠기오, 카사오카 키이치로 (지은이), 권효정 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵
- 책소개피에르 에르메를 비롯한 10명의 일류 셰프들의 명작 파운드케이크 등 총 32개의 레시피가 실려있다. 초보자부터 전문가까지 누구나 일류 셰프의 맛을 그대로 재현할 수 있도록 친절한 설명과 함께 섬세한 재료의 분량, 그리고 상세한 팁까지 수록했다.
