플러스 고급영양학 - 개정판 | Wooyeon.

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플러스 고급영양학

개정판

현태선,한성림,김혜경,권영혜,정자용 (지은이)저/역파워북2022년 3월 5일

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ISBN: 8981604886

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설명

도서명플러스 고급영양학 - 개정판

지음/옮김현태선, 한성림, 김혜경, 권영혜, 정자용 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개영양학의 발전사 및 연구방법에 대한 내용을 다루어 영양학의 발자취를 살펴보고 학문적 측면에서 영양학 연구에 대한 이해를 돕고자 하였다. 국내외의 최신 자료와 연구결과를 토대로 영양소에 대해 심도 있게 설명하는 한편, 영양학의 실제적인 적용성과 최신의 지견을 다루었다.

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