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요리는 어렵지 않아

아르튀르 르 켄저/야니스 바루치코스 (그림),고은혜역그린쿡2021년 2월 10일

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ISBN: 8971907711

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설명

도서명요리는 어렵지 않아

지음/옮김아르튀르 르 켄 (지은이), 야니스 바루치코스 (그림), 고은혜 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개아마추어부터 프로까지 그림과 함께 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서. 요리하면서 「왜」라는 질문을 던질 때, 우리가 모든 것을 다 알고 있지는 않다는 사실을 깨닫게 된다. 이제, 진실처럼 전해진 방식들을 다시 생각하고 지금까지의 요리 습관을 바꿀 준비를 해야 한다.

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