한국 역사 속의 음식 1 | Wooyeon.

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한국 역사 속의 음식 1

방기철 (지은이)저/역경진출판2022년 6월 30일

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ISBN: 8959969966

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설명

도서명한국 역사 속의 음식 1

지음/옮김방기철 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개우리는 단순히 살기 위해 음식을 먹었던 것이 아니다. 우리 음식에는 음양음양오행의 원리가 담겨 있고, 배고픔의 역사가 담겨 있다. 역사가 발전하듯이 음식문화 역시 끊임없이 발전하며, 음식이 역사의 변화상을 잘 보여주는 책이다.

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